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鄂溫克族自治旗市場監(jiān)督管理局

深入伊敏河鎮(zhèn)、紅花爾基鎮(zhèn)

開展春節(jié)節(jié)前專項檢查

 

為全面落實《關(guān)于做好2025年元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作的通知》，確保春節(jié)節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全，2024年1月8日至1月10日，鄂溫克族自治旗市場監(jiān)督管理局積極行動，圍繞重點工作，深入伊敏河鎮(zhèn)、紅花爾基鎮(zhèn)等轄區(qū)開展監(jiān)管服務(wù)，圍繞牧區(qū)集體聚餐、野生動物及其制品非法經(jīng)營、食品浪費三個方面展開檢查。

——監(jiān)管牧區(qū)集體聚餐方面。根據(jù)本地區(qū)實際情況，執(zhí)法人員提前介入開展宣傳引導(dǎo)，對有意向開展聚餐的舉辦者講明政策制度，要求嚴格落實申報備案制度，對聚餐人數(shù)、菜品、廚師健康狀況、聚餐場所衛(wèi)生等情況進行詳細備案，確保聚餐活動安全有序。

——監(jiān)管野生動物及其制品非法經(jīng)營方面。執(zhí)法人員深入一線，對市場內(nèi)可能存在的野生動物及其制品非法經(jīng)營行為的商戶進行全面排查，重點檢查大型餐飲服務(wù)單位的菜單、采購記錄及倉庫冷庫，嚴禁采購、加工、銷售野生動物及其制品，嚴厲打擊非法經(jīng)營行為，堅決切斷野生動物及其制品進入餐飲環(huán)節(jié)的渠道。

——監(jiān)管食品浪費方面。在檢查過程中，倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)約用餐的良好風(fēng)尚，同時要求餐飲服務(wù)單位在顯著位置張貼節(jié)約糧食的宣傳標語和海報，引導(dǎo)消費者適量點餐，提供小份菜、半份菜等多樣化選擇，對有浪費行為的消費者及時進行提醒和制止，營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。

截至目前，鄂溫克族自治旗市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員30人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位9家，發(fā)現(xiàn)并整改問題12個。通過此次專項檢查，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)市場秩序，餐飲服務(wù)單位的食品安全意識和管理水平得到顯著提高，為廣大人民群眾營造了安全、放心的節(jié)日用餐環(huán)境。